En créant BrewSonic, Hugo Pizon veut aider les microbrasseries à accélérer le houblonnage de la bière
Français d’origine, Hugo Pizon a fait des études à l’Université de Nantes en génie électrique et en informatique industrielle. En 2017, il déménage à Montréal pour compléter son parcours universitaire à l’École de technologie supérieure en génie électrique. À la fin de ses études, il se lance en entrepreneuriat et fonde BrewSonic, dont il est pour le moment l’unique employé. Son invention, explique-t-il au Lien MULTIMÉDIA, permet de gagner du temps dans le houblonnage de la bière.
15 juillet 2023, 06h30