La Cantine Aire commune.
Photo: Charles Briand
L’équipe d’Aire commune souligne son 5e anniversaire avec l’ouverture d’une nouvelle terrasse gourmande : La Cantine Aire commune. Située sur la promenade piétonne du Vieux-Port de Montréal, la terrasse offre l’une des plus belles vues sur le centre-ville de Montréal, le fleuve et les feux d’artifices.
À mi-chemin entre cantine de bord de fleuve et buvette de quartier, La Cantine ouvrira le 17 juin et invite dès le 17 juin le public à venir profiter des 5 à 7, des « golden hours » et des soirées festives.
Imaginé et opéré par Erika Lafleur et Antoine Lacroix-Vézina du café Saison des pluies, la cuisine de La Cantine regorge de plats frais et de saison : guédille du Bas Saint-Laurent, Club Cantine au poulet, Chou-fleur frits et peperoncino, Salade de fèves vertes, maïs, halloumi et pistache et Salade de calmars, cresson, salsa vierge. En plus du menu cocktails, la carte des vins, élaborée par Moût Agence Vins, propose des vins nature, des grands classiques et une fenêtre de premier choix pour les vins locaux (une sélection de 18 vins dont 7 au verre en continu).
Loin de vouloir compétitionner avec les meilleures tables en ville, La Cantine Aire commune se veut un endroit bien aménagé pour savourer l’été, en extérieur surtout. Les mots d’ordre : simplicité, partage et volupté. De plus, Aire commune s’engage à remettre 1% des ventes de bières de La Cantine à une cause environnementale.
Aire commune célèbre ses 5 ans en grand en 2022
En 2017, Aire commune ouvrait son premier site de coworking et d’événements en plein air dans le Mile End. Cinq ans plus tard, le bilan de l’organisation est impressionnant : 200 000 visiteurs ont foulé les planches de leurs installations et Aire commune a ouvert 3 nouveaux sites dans différents coins de Montréal : La Bronzette à Lachine, Esplanade Louvain au District central et Nouvelle Vague dans le Vieux-Port. En 2022, Aire commune grandit encore avec un nouvel espace de travail en plein air au centre-ville de Montréal : Station d’été sur l’Esplanade PVM à la Place Ville Marie. En parallèle, le réseau Îlots d’été, un projet pandémie, continue son expansion cet été avec plus de 40 îlots dans 13 arrondissements de la métropole. Et maintenant un projet à la hauteur de la maturité de l’entreprise et de ses fondateurs, un restaurant. Quoi de mieux pour célébrer ses 5 ans !
- La Cantine Aire commune
- 2, rue de la Commune Ouest, Montréal (Québec) H2Y 4B2
- (à l’intersection de la rue Quai King-Edward)
- 7 jours sur 7 de 11h à 22h à partir du 17 juin
